微波炉美食：香脆可口的自制花生烘烤

原料

1 磅生花生（带皮和未漂白）

1/4 茶匙盐（可选）

1/4 茶匙橄榄油（可选）

使用微波炉烘烤花生的好处

快速方便：只需几分钟即可烘烤出美味的花生。

省时省力：无需加热烤箱或使用炉灶，省时省力。

健康营养：烘烤花生保留了其天然的营养价值，包括蛋白质、纤维和不饱和脂肪。

可定制：您可以根据喜好添加盐或橄榄油以提升风味。

分步指南

1. 准备花生

将花生从包装中取出，放入一个大碗中。

冲洗花生，去除任何碎屑或污垢。

用干净的毛巾拍干花生。

2. 调味（可选）

如果需要，加入 1/4 茶匙盐和 1/4 茶匙橄榄油。

搅拌均匀，确保花生均匀涂抹调料。

3. 将花生铺在微波炉盘上

在一个微波炉安全盘上铺一层花生。

不要重叠花生，以确保均匀烘烤。

4. 选择微波炉设置

将微波炉设置为高火。

5. 烘烤花生

根据花生量调整烘烤时间：

1 磅花生：在高火下烘烤 3-4 分钟

2 磅花生：在高火下烘烤 4-6 分钟

3 磅花生：在高火下烘烤 6-8 分钟

6. 搅拌并继续烘烤

每 1 分钟搅拌一次花生，确保均匀烘烤。

继续烘烤，直到花生变成金黄色，发出一股香气。

7. 检验熟度

取出花生测试熟度。

它们应该是酥脆的，外壳很容易剥下。

8. 冷却并享用

烘烤完成后，将花生转移到一个浅盘中。

冷却 10-15 分钟。

取下花生壳，享用香脆美味的烘烤花生！

烘烤花生的其他方法

烤箱烘烤：将花生放在铺有羊皮纸的烤盘上。在 350 华氏度（175 摄氏度）下烘烤 15-20 分钟，或直到变成金黄色。

炉灶烘烤：在一个大平底锅中加入 1 汤匙油。加入花生，翻炒 5-7 分钟，或直到变成金黄色。

空气炸锅烘烤：将花生放入空气炸锅篮中。在 350 华氏度（175 摄氏度）下烘烤 4-6 分钟，摇晃篮子以确保均匀烘烤。

存储烘烤花生

室温下保存烘烤花生在密封容器中，最多可保存 3 个月。

冷藏烘烤花生可延长保质期至 6 个月。

花生营养价值

每 1 盎司（28 克）烘烤花生含有：

卡路里：166

蛋白质：7 克

纤维：2 克

脂肪：14 克（其中包括健康的不饱和和多不饱和脂肪）

花生也是维生素 E、烟酸、叶酸和镁的良好来源。

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